Le dumplings est un plat originaire de Chine et est devenu une tradition très populaire en Asie. Il se compose généralement de pâte à raviolis ou à nouilles, farcie avec des légumes, des champignons ou parfois même du bœuf ou du porc.
Le dumplings est un plat originaire de Chine et est devenu une tradition très populaire en Asie. Il se compose généralement de pâte à raviolis ou à nouilles, farcie avec des légumes, des champignons ou parfois même du bœuf ou du porc.
Une fois la farce préparée et placée dans le fourreau de pâte, il ne reste plus qu’à les mettre à cuire.
Les dumplings peuvent être cuits dans une grande variété de façons: bouillis, sautés, frits ou même cuits au four.
Ils sont souvent servis avec une sauce soja pour rehausser leur goût et peuvent être consommés seuls comme entrée, accompagnés d’un riz ou encore intégrés à un plat principal.
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Quelle est la traduction de dumplings en français ?
Les dumplings sont une spécialité culinaire originaire de Chine, mais qui a gagné en popularité à travers le monde.
La traduction française est « raviolis ». Ces petits morceaux de pâte fourrés sont généralement faits à partir de farine et d’eau ou de pâte feuilletée, et peuvent être remplis de nombreuses choses différentes, allant des légumes aux fruits et aux viandes.
Les dumplings sont cuits à l’eau bouillante, à la vapeur ou frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et délicieux.
Dumplings au poulet recette
Les dumplings au poulet sont une recette délicieuse et facile à préparer. Vous commencerez par préparer un mélange de poulet haché avec des épices, des herbes et des légumes, puis vous le farcirez dans des raviolis ou des petites boulettes de pâte.
Pour la cuisson, vous pourrez les faire sauter ou les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et croustillants. La combinaison parfaite de saveurs douces et épicées offrira une expérience culinaire unique qui sera appréciée par tous les invités à votre table.
Dumplings aux légumes
Les dumplings aux légumes sont un mets savoureux et très facile à préparer.
Cette recette est parfaite pour les repas rapides et nutritifs, car elle n’utilise que quelques ingrédients simples. Les légumes sont la base de cette délicieuse préparation et permettent d’obtenir des saveurs riches et variées.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra des légumes de votre choix (carotte, courgette, poivron…) ainsi que des oignons et de l’ail.
Tous ces ingrédients doivent être coupés en petits morceaux avant d’être mélangés à une épaisse pâte faite à base de farine et d’eau.
Une fois que les dumplings seront formés, ils devront être cuits à la vapeur ou encore frits selon vos préférences.
Vous obtiendrez alors des petites bouchées de légumes tendres enrobés d’une fine couche croustillante qui raviront toute la famille!
Recette de dumplings aux crevettes
Une recette de dumplings aux crevettes est une délicieuse façon de savourer des crevettes. Ces petites poches de pâte sont parfaites pour un repas rapide et savoureux. Les ingrédients nécessaires à la préparation des dumplings sont relativement simples et peuvent être trouvés facilement.
Vous aurez besoin :
- de crevettes ;
- de farine ;
- d’œufs ;
- de lait ;
- d’huile pour la pâte ;
- vous aurez également besoin d’un mélange d’aromates et d’herbes pour le remplissage.
Une fois les ingrédients réunis, préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Ensuite, formez des boules de pâte que vous aplatirez ensuite en cercles minces avant de les garnir avec le remplissage à base de crevettes. Pliez ensuite chaque cercle en demi-lune et faites cuire les dumplings jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et croustillants.
Dumplings au porc
Les dumplings au porc sont une délicieuse option pour votre prochaine aventure culinaire.
Apprêtés à partir de morceaux de porc haché, ces délices sont ensuite cuits à la vapeur ou frits. La cuisson douce et lente permet aux saveurs du porc de se mélanger avec les ingrédients supplémentaires pour créer un mélange aromatique et savoureux. Les dumplings au porc offrent une variété infinie de possibilités pour s’adapter à tous les goûts et exigences diététiques. Un plat simple et abordable, les dumplings au porc peuvent être consommés seuls ou accompagnés d’un assortiment de sauces, herbes et légumes. Une option parfaite pour un repas rapide ou un grand festin!
Quelles sauces avec les dumplings ?
Les dumplings sont un incontournable de la cuisine asiatique et une excellente façon de varier les plaisirs culinaires.
Les possibilités pour accompagner ce plat sont quasi infinies, mais quelques sauces sont particulièrement adaptées à sa saveur.
Une sauce soja avec du vinaigre balsamique est idéale pour relever le goût des dumplings et sublimer leurs arômes.
Une sauce aux arachides relevée avec du gingembre, de l’ail et des oignons fera également l’affaire. Cette dernière est plus consistante et apportera une touche exotique à votre repas. Si vous êtes amateurs de saveurs très prononcées, optez pour une sauce teriyaki additionnée de feuilles de coriandre fraîches ou des graines de sésame grillées qui donneront un petit croquant à votre plat. Vous pouvez également improviser selon vos envies en ajoutant quelques herbes aromatiques ou des épices pour obtenir la saveur recherchée.
Dumpling sucré recette
Les dumplings sucrés sont un délicieux dessert qui offre une variété de saveurs et de textures. Avec une base croquante de pâte à dumpling, ils peuvent être fourrés avec des fruits frais ou cuits, du sucre et des épices pour créer une combinaison unique et savoureuse.
La recette parfaite se compose d’une pâte à dumpling croustillante et légèrement sucrée, fourrée avec des pommes douces, cuites avec un mélange de sucre et de cannelle pour le goût. Une fois cuits à la vapeur ou frits, les dumplings sucrés sont délicieux servis tièdes avec du glaçage au citron ou du caramel fondant.
